Estas fueron mis primeras reflexiones cuando iniciamos la semana pasada con nuestro reto fotografía gourmet:
Que es una "delicia", gastronómicamente hablando? Es un plato que bien deleita nuestras papilas gustativas, o es extremadamente hermoso en su presentación, o huele muy rico, o anade un sabor nuevo que nos gusta, o es una mezcla de algo que contiene ingredientes que nos fascinan y que nunca imaginamos juntos, como por ej, tequenos de queso de cabra de hojaldre con miel! Y si todos esos factores se reúnen, tenemos a una verdadera delicia enfrente de nosotros! Que es una delicia, neurológicamente hablando? Que es una delicia, psicologicamente hablando? No puedo dejar de pensar en el psicoanálisis freudiano y la etapa oral del desarrollo psicosexual. Que es una delicia, culturalmente hablando? A que sustantivos acompaña el adjetivo "delicioso" en castellano? Como lo usa usted, como lo uso yo, como se escucha en la calle? Estamos en reto fotografía gourmet!
Hoy, estoy celebrando que con mi propuesta fotográfica: "Universos de Chocolate", obtuve mi primer reconocimiento publico como fotógrafo. Mi foto fue seleccionada por el jurado como la foto de la semana y forma parte del blog Fotografos de Venezuela fotografosdevenezuela.blogspot.com/
Debo decir que yo puse todo mis sentidos en este reto. Lo hice desde el estudio y lo hice desde el placer. Todos los participantes tuvimos la fortuna de ser guiados en el campo de la fotografía gourmet desde la voz, las metáforas y la experiencia de Eduardo Arevalo, fotógrafo venezolano quien tiene anos de experiencia en el área de la fotografía y cuyos proyectos en el área de la fotografía gourmet son verdaderas delicias, desde muchos puntos de vista, incluyendo lo técnico, artístico y visual. Su texto nos aproximo a cada "delicia" considerando textura, estructura, color y volumen, entre otros, antes de fotografiar nuestro sujeto. Tratando de buscar resaltar estos aspectos en mis "modelos", utilice luz artificial, luz natural, un intento de caja de luz. Probé ademas todos los ángulos fotográficos que pude, me pasee por bombones de chocolates (siempre!), por el "kibble" de mi Labrador, por pequeños dulces con flores de "fondant", por malvaviscos, por galletas, por pretzels, por creps de nutella. Intente(fallidamente) hacer mi primera foto de fuego, con una sambuca flambeada con sus granos de cafe de New Orleans, especialmente seleccionados en el "Fresh Market", desordene mi casa, no dormi por las noches, medio dormí por el día, totalmente "tomada" por el proyecto. Mis amigos, Claudia y Esteban, se unieron a mi búsqueda preparando "mole" http://www.flickr.com/photos/anamary/sets/72157616323881895/ , un delicioso plato de la gastronomía mexicana en el cual el pollo es mezclado con diferentes tipos de chile, almendras, maní, galletas, y el ingrediente mágico: Chocolate! En el camino hacia el disfrute del mole, me encontré la mini-torta mas bella que he visto en mucho tiempo, y en una aproximación macro, encontré mi foto, mi foto de chocolate. Mi foto de universo de chocolate feliz!
Gracias a todos los que me acompañaron en esta aventura, desde mis docentes, cada uno de mis compañeros en el proyecto, hasta las personas que estuvieron alli mientras captaba mi delicia con mi lente, quienes disfrutaron conmigo este manjar, después de la sesión de fotos, excepción hecha de uno de mis amores mas importantes, mi Labrador Retriever, porque los perros no pueden comer chocolate...sin embargo...el es un labrador "chocolate" también, y con sus ojos color miel atraviesa mis días de belleza, glotonería, vitalidad e incansable disposición cazadora de sus objetivos !
I was taking food pictures every day of last week. I was extremely motivated to do this assignment because I love food, I love beautiful dishes and also because food connects me with love, pleasure and life celebration. As a member of the Venezuelan Photographers Group (Grupo FDV), our weekly challenge last week was gourmet photography. During this process, we were mentored by Eduardo Arevalo, a Venezuelan photographer whose whose gourmet pictures are extraordinarily beautiful, from multiple points of views, including technical and gastronomical approaches. In that regard, we were enticed to extensively consider texture, structure, colors, and volume of each dish, among others variables, before using our camera.
I must say that I purposedly acknowledged each dish with each one of my senses. It was literally, a delicious week and yesterday, I harvested my first photographic public recognition: My picture: "Universos de Chocolate" (Worlds of Chocolate) , was selected as the picture of the week and it is exhibited at the Fotografos de Venezuela's blog:
http://fotografosdevenezuela.blogspot.com/
I am immensely happy for this achievement, especially because I embraced this challenge with all I truly have: my head, my heart and my soul! I was inspired and I was restless!
Thanks to all the people who came along my way to support me and to enjoy this rich adventure by my side!
You can follow my photographic path during this week here:
http://www.flickr.com/photos/anamary/sets/72157616159722739/
and here:
http://www.flickr.com/photos/anamary/sets/72157616323881895/
